DIY 木彫りで犬を作ろう・その２
あれこれ試行錯誤を繰り返しているので、前回から遅々として進みません。
今回は顔のディテールと全体の彫りこみを進め...
2021-05
DIY 
料理 自家製ベーコンでカルボナーラ
ベーコンを作った時の一番の楽しみがカルボナーラ！
本当はパンチェッタという塩漬け肉を使うのですが、それを...
ライフハック 格安！プリンターとモニターの整理
仕事はほぼリタイヤ状態なんですが、昔のお付き合いで原稿書きのお仕事を細々と頂戴しております。ありがたいことです。内容が...
DIY 今日の薔薇
4月に篠宮バラ園さんから買ったフランシス・デュブリュイの新苗とグラハム・トーマスの大苗が、花をつけました。
グラ...
DIY まな板の修理
「ネギの小口切りが全部つながっちゃうよー」と奥様がお嘆きあそばされるので、まな板をみると見事に真ん中がへこんでました。...
料理 石窯で自家製ベーコン
燻製用のスモーカーを使わずに、石窯でベーコンを作る方法です。ポイントは低温調理機を使うこと。この方法なら段ボール箱でも...
DIY 木彫りで犬を作ろう・その１
木彫りは製材された材木から作るのが普通だと思いますが、裏山の木の枝下ろしで出た木で木彫りをしてみようと思います。
...
DIY 鎌の刃こぼれ修理
裏山の柴刈りで刃こぼれした鎌。
草刈り鎌で笹や木の枝まで切ったんで、刃がボロボロです。これを直すのが今日...
料理 低温調理ステーキの作り方
近頃話題の低温調理器でのステーキの作り方です。低温調理器は水温を一定に保って肉や野菜を調理する器具で、必要以上に加熱し...
日々雑感 野菜の無人販売所
私が子供の頃（1970年代）は、横浜の市街地でも、農家の方がやってる野菜の無人販売所が普通にありました。
横浜市...