料理 生ハム原木はえらいっ！
以前にご紹介したスペイン・トレベレス産、16ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木レセルバ
順調に減っており、片側...
料理 
DIY 葛、おそるべし！！
裏山の葛が7年間放置されてとんでもないことになっていたので、昨年から葛退治をやってます。
新芽が出始める...
ライフプランや投資 「FIRE：最強の早期リタイア術」を読んでみた
近頃話題になってるFIRE（Fainantial Independence and Retire Early)の元が、...
ライフプランや投資 「ウォール街のランダムウォーカー」の正しい読み方
「投資を始める時に読んでおく本」として良く勧められる「ウォール街のランダムウォーカー」。ところがですね、この本を頭から...
DIY 木彫りで犬を作ろう・その２
あれこれ試行錯誤を繰り返しているので、前回から遅々として進みません。
今回は顔のディテールと全体の彫りこみを進め...
料理 自家製ベーコンでカルボナーラ
ベーコンを作った時の一番の楽しみがカルボナーラ！
本当はパンチェッタという塩漬け肉を使うのですが、それを...
ライフハック 格安！プリンターとモニターの整理
仕事はほぼリタイヤ状態なんですが、昔のお付き合いで原稿書きのお仕事を細々と頂戴しております。ありがたいことです。内容が...
DIY 今日の薔薇
4月に篠宮バラ園さんから買ったフランシス・デュブリュイの新苗とグラハム・トーマスの大苗が、花をつけました。
グラ...
DIY まな板の修理
「ネギの小口切りが全部つながっちゃうよー」と奥様がお嘆きあそばされるので、まな板をみると見事に真ん中がへこんでました。...
料理 石窯で自家製ベーコン
燻製用のスモーカーを使わずに、石窯でベーコンを作る方法です。ポイントは低温調理機を使うこと。この方法なら段ボール箱でも...